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                                                                                 　　         営業企画課　　村上

祇園・白川の桜２、３本が、ようやく咲き始めました。
                     
この祇園・白川は、川沿いに古い町並みが残されており、撮影スポットとしても
人気がある所でございます。ホテルから歩いて10分程の距離でございますので、
お散歩コースにおすすめしております。
白川沿いを歩くと、運がよければ、お仕事へ向かう舞妓さんや芸妓さんにばったり出会うことも…。
そういう時にはお写真を撮ったりお声を掛けたりせずに、「素敵な偶然」として心に留めてくださいませ。


最新の桜の開花情報については１階ロビーにて「桜マップ」を展示しておりますので、
そちらもご覧ください。

コンシェルジュ　大前

京　舞姫（みやこ　まいひめ）

伏見の日本酒をベースに、桜リキュールとピーチリキュール等を使用し、
「春の香り」と、「桜」が雅やかに舞い踊る様子を表現しています。
全国各地の日本酒を使って試作をしてみたのですが、不思議なことに、
京都・伏見の日本酒でないと思い描いた味が出せませんでした。
桜を思わせる華やかな見た目と、ちょっぴり甘い味わい。
京都らしさも感じていただける、女性好みのカクテルです。


『カクテルコンペティション』の際は、壇上に上がりスポットライトを浴びながら、
100名以上のギャラリーの前でこのカクテルを作りました。
毎日朝早くから夜遅くまで練習に付き合ってくださったバーの先輩や後輩、
温かく支えていただいた会社の方々、そして、何よりたくさんのお客様からいただいた
激励の言葉があったおかげで、緊張することなく演技でき、優勝することができました。
＜2011年に行われた『カクテルコンペティション』の様子はこちらでご覧いただけます＞

ストロベリーロワイヤル

もうひとつ、今が旬のいちごを贅沢に使ったオリジナルカクテル「ストロベリーロワイヤル」も
ご用意しております。
「桜」と「いちご」・・・お好みの春の味を、カクテルで満喫してください。

☆からすま京都ホテル　バー「アンカー」は、3月1日からカバーチャージ不要となりました。
　皆様のご利用、お待ちしております！

「アンカー」　　古田

一番のおすすめは、古田セレクトのシェリーと、ホテル館内のレストラン・中国料理「桃李」特製 五目焼きそば、また お食事処「入舟」の天ぷら盛り合わせとのセットメニュー。
五目焼きそばや天ぷらとシェリーとは、意外な組み合わせ！と思われるでしょうか？
実は、とってもよく合うんですよ。

五目焼きそばは、ぷりぷりのエビやイカ、ホタテなどの魚介類と広東風チャーシューがからみ合い、
濃厚な味わい。酸化熟成したシェリー「アモンティリャード」と合わせることで、さらにおいしさが引き出されます。

さくさくに揚げた魚介、滋味のある京都産野菜が食欲をそそる天ぷらは、ドライシェリーと相性抜群！
熱々の天ぷらを食べながら、よく冷えたシェリーを飲むのは、まさに本場スペインと同じ飲み方なんです。私も、シェリーの産地であるヘレス周辺を訪ねた際に、新鮮な魚介類のかき揚げを食べながらシェリーを飲みました。ぜひ一度お試しいただきたい組み合わせです。

こちらのセットメニューは、各￥1,500（税・サ込）とお手頃。21時までご注文可能ですので、
お仕事帰りにいかがでしょうか。

このほかシェリーに合うメニューとして、エビのオーブン焼きや生ハムのサンドウィッチ、
おいしい惣菜が楽しめるお得なワンコインプレートもご用意しております。
（フードメニュー一覧はこちら）
 

☆からすま京都ホテル　バー「アンカー」は、3月1日からカバーチャージ不要となります。
　　また、日曜・祝日の営業時間16：00～23：00が、平日と同じ17：00～24：00となります。　
　　皆様のお越しをお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「アンカー」　　古田