月1回、お酒のことを楽しく学べるイベント、｢おとなのお酒塾｣を開催しております。

今年4月から始まった第2期「お酒塾」も、8月でシリーズ5回目、9月に6回目を迎えました。
毎回異なるテーマの講座となっており、おかげ様で、お酒好きのお客様方に
大変ご好評いただいております。

今回は、8月と9月に行った「お酒塾」の様子をレポートいたします！


≪8月17日　カクテル講座  「トロピカル＆フルーツカクテル」≫

8月は、夏にぴったりの「カクテル」を存分にお楽しみいただく内容となりました。
色々な種類のラムの試飲や、ラムを使ったカクテル作りも体験していただきました。
また、バーテンダーが作った、見た目も鮮やかな夏らしいカクテルも・・・。

お料理を楽しんでいただけるのも、「お酒塾」の魅力です。
今回はテーマに合わせ、ハンバーガーをご用意しました！
お酒とお料理で、夏のひととき、南の島の気分を味わっていただけたのではないでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベルカント　中野


≪9月21日　カクテル講座  「ウイスキーの魅力～熟成の軌跡～」≫

9月もカクテル講座をお送りしたのですが、　8月とはひと味趣向を変えて、
ウイスキーの魅力をご紹介しました。

サントリービア＆スピリッツ株式会社に全面協力いただき、
特別に同社のウイスキーアンバサダー(ウイスキーの伝道師)山中　純一氏に
お越しいただいてのスペシャル企画となりました！

ウイスキーの発祥から世界への伝播の流れとその歴史、
そして世界の五大ウイスキー生産地の紹介を解説いただきました。

ウイスキーには、大きく分けて2種類があるのをご存じでしょうか。
男性的で個性派と呼べる「モルトウイスキー」(モルトウイスキーだけで作られたもの)と、
女性的で調和のとれた味わいのブレンデッドウイスキー(モルトウイスキーと
グレーンウイスキーをブレンドしたもの)。

そんなお話も交えながらのウイスキー講座に、参加者の皆様も感心されている様子でした。
試飲では、「響１２年」「響１７年」で熟成による違いを体験していただき、
ハイボールの美味しい作り方にもチャレンジしていただくことができました。


また今回のお料理「オードブルと牛フィレ肉のポアレ」のソースには、
贅沢にも「響１７年」を使用！
そして最後には、おさらいの意味を込めたウイスキーに関するクイズコーナーも。
さまざまな角度からウイスキーをたっぷりお楽しみいただける内容となりました。

ベルカント　小川
 

◎次回は、１０月１９日（水）１８：３０から　　
カクテル講座  「コニャックとブランデーカクテル～ブランデー王国、コニャックの伝統～」
を開催します！

初めての方も大歓迎！　お酒に興味がある方なら、きっとご満足いただけるはず！
皆様のご参加をお待ち申し上げております。　　
☆「お酒塾」について詳しくはこちら。