月1回、お酒のことを楽しく学べるイベント、｢おとなのお酒塾｣を開催しております。

今年4月から始まった第2期「お酒塾」も、8月でシリーズ5回目、9月に6回目を迎えました。
毎回異なるテーマの講座となっており、おかげ様で、お酒好きのお客様方に
大変ご好評いただいております。

今回は、8月と9月に行った「お酒塾」の様子をレポートいたします！


≪8月17日　カクテル講座  「トロピカル＆フルーツカクテル」≫

8月は、夏にぴったりの「カクテル」を存分にお楽しみいただく内容となりました。
色々な種類のラムの試飲や、ラムを使ったカクテル作りも体験していただきました。
また、バーテンダーが作った、見た目も鮮やかな夏らしいカクテルも・・・。

お料理を楽しんでいただけるのも、「お酒塾」の魅力です。
今回はテーマに合わせ、ハンバーガーをご用意しました！
お酒とお料理で、夏のひととき、南の島の気分を味わっていただけたのではないでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベルカント　中野


≪9月21日　カクテル講座  「ウイスキーの魅力～熟成の軌跡～」≫

9月もカクテル講座をお送りしたのですが、　8月とはひと味趣向を変えて、
ウイスキーの魅力をご紹介しました。

サントリービア＆スピリッツ株式会社に全面協力いただき、
特別に同社のウイスキーアンバサダー(ウイスキーの伝道師)山中　純一氏に
お越しいただいてのスペシャル企画となりました！

ウイスキーの発祥から世界への伝播の流れとその歴史、
そして世界の五大ウイスキー生産地の紹介を解説いただきました。

ウイスキーには、大きく分けて2種類があるのをご存じでしょうか。
男性的で個性派と呼べる「モルトウイスキー」(モルトウイスキーだけで作られたもの)と、
女性的で調和のとれた味わいのブレンデッドウイスキー(モルトウイスキーと
グレーンウイスキーをブレンドしたもの)。

そんなお話も交えながらのウイスキー講座に、参加者の皆様も感心されている様子でした。
試飲では、「響１２年」「響１７年」で熟成による違いを体験していただき、
ハイボールの美味しい作り方にもチャレンジしていただくことができました。


また今回のお料理「オードブルと牛フィレ肉のポアレ」のソースには、
贅沢にも「響１７年」を使用！
そして最後には、おさらいの意味を込めたウイスキーに関するクイズコーナーも。
さまざまな角度からウイスキーをたっぷりお楽しみいただける内容となりました。

ベルカント　小川
 

◎次回は、１０月１９日（水）１８：３０から　　
カクテル講座  「コニャックとブランデーカクテル～ブランデー王国、コニャックの伝統～」
を開催します！

初めての方も大歓迎！　お酒に興味がある方なら、きっとご満足いただけるはず！
皆様のご参加をお待ち申し上げております。　　
☆「お酒塾」について詳しくはこちら。 

四季の彩りが美しい粟田山荘にて、季節ごとに開催される『季節のコンサート　～癒しの調べ～』。
前回9月9日（金）はクロマチック・アコーディオン奏者のかとうかなこさんと、ギターに岡崎泰正さんを迎え、4回目のコンサートを開催いたしました。
タイトルは‘十五夜’前ということで「待宵」と題し、会場内にお月見の室礼を設けお楽しみいただきました。
お供え物はお団子と縁起の良い‘ん’の付く野菜（れんこん・いんげん・なんきん等々）。皆さんに運が付きますようにとの願いを込めて・・・。

上の画像はリハーサル後の18時頃。
外も明るく緑も鮮やかですが、徐々にあたりが暗くなり始め庭園の姿が変化していきます。
そして20時、ライトアップされた庭園をバックにかとうさんと岡崎さんの演奏が始まります。

パリでアコーディオンを学ばれたかとうさん。
フランスを代表する音楽‘ミュゼット’やテンポの良い‘ワルツ’、
また「おぼろ月夜」など日本の楽曲も演奏いただきました。
クロマチック・アコーディオンのどこか懐かしい音色と、
優しく爪弾かれるギターの音色。
ライトアップされた幻想的な風景も重なり、
タイムスリップしたような気持ちになりました。

粟田山荘は数寄屋造りの京の風情を感じる建物ですが、
洋楽、邦楽、また中国音楽等、どのような音楽も溶け込む不思議な空間です。
次回11月14日開催の「深秋」では、先斗町芸妓の市宏さんと市豊さんを迎え、
笛と鼓の音色をお楽しみいただきます。
深まる秋のひとときを東山に佇む粟田山荘でお楽しみくださいませ。

第５回「深秋」　詳細はこちら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業企画課　　黄瀬

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業企画課　　村上