厳しい寒さも和らぎ、京都市内各地では梅が咲き始め春の訪れを感じさせてくれます。

日中はコート無しでもお出掛け出来る季節になってまいりましたね。

春といえば‘桃の節句’。

メインロビーに続き、ホテル１階にあるカフェ「レックコート」の前にも、かわいらしい「ひな飾り」が登場しました。

１階　カフェ「レックコート」

こちらはご家庭で楽しく過ごす「ひな祭り」にぴったりなテイクアウト商品です。

お子様やお孫様の成長を願うハレの日に、彩りを添える一品をいかがでしょうか？

（左）　「ひな祭りケーキ」	（右）　「ひな寿司」

＜ひな祭りケーキ＞テイクアウト用　・・・￥3,150（税込）

かわいいおひな様とお内裏様に、フランボワーズ風味のスポンジケーキです。

＜ひな寿司＞テイクアウト用　・・・￥1,680（税込）

小さな手まり寿司に、色とりどりのちらし寿司。春の旬が詰まったお弁当です。

＜ご予約・お問い合わせ＞
カフェ「レックコート」　１階　TEL.075-254-2517
☆ご予約承り　3月2日　15：00まで☆
詳しくは、＜こちら＞をご覧ください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業企画課　　黄瀬

まだまだ寒さが続く京都ですが、うっすらと春の気配が訪れてきました。

春といったらやっぱりお花見ですよね！
　　　　　　　　　　　　　　　　　
桜を見ながらおいしいお料理をいただき、
お酒を楽しむひとときを過ごすことが、今から待ち遠しいです。

でも、お酒を楽しむ時間が増えると、その分、健康のことが気になってしまいますね。
体のことを考えるとお酒を楽しめない、という方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

そんな悩みを解決してくれるのが、習肝飲料「専用茶」。

実はこの「専用茶」の「専用」とは、「お酒を飲む方専用」という意味なんです。

お酒を飲むと、体の中で肝臓がアルコール（アセトアルデヒト）を解毒し、代謝させようと
するのですが、
処理できない量のアルコールを摂取すると、解毒しきれず、
急性肝炎や劇症肝炎を引き起こす引き金となります。

こちらの「専用茶」は、肝機能障害の予防効果、
また体の調子を整える効能もあると言われています。
肝臓を守るために最適の「専用茶」。
最近、生活習慣病といった言葉を耳にすることが多いですが、
この「専用茶」を飲むことで生活習慣病の予防効果も期待できますので、
コレステロール値の高い方、体脂肪が気にもなる方にもオススメなんですよ。

なぜ「専用茶」がこんなにも体にいいのか、その秘密は茶葉の発酵技術にあります。
 
乳酸菌によって茶葉をじっくり72時間熟成させることで、茶葉の成分を完全に
抽出することに成功したのです。
熟成の過程で微生物による発酵作用が介在し、お茶の持つパワーがさらにアップします。
これは世界でも類を見ない、画期的な製法です。




体に良いと聞くと、「おいしい」というより「苦い」というイメージの方が強いと思いませんか？
でもこの「専用茶」は渋みのないまろやかさに、スッキリとした軽い飲み心地が特徴で、
とても飲みやすい味なんです。

お酒好きなお父さんが心配、コレステロール値が高い…とお悩みの方、
これからの新習慣として「専用茶」を試されてはいかがでしょうか。
体脂肪が気になりダイエットをされている方も是非お試しください。

この「専用茶」は、オンラインショップでお求めいただけます。

オンラインショップはこちらから　　　

また、鉄板焼「ときわ」・中国料理「桃李」・カフェ「レックコート」でも提供しておりますので、
お食事と一緒にどうぞお召し上がりくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外販課　森

こんにちは、コンシェルジュ係でございます。


先日、‘京の冬の旅’で特別公開されている、『光雲寺』の拝観に行ってまいりました。

南禅寺の境外塔頭(けいがいたっちゅう)である『光雲寺』は、
菊と葵の御紋が至る所に一緒に刻まれているという、とても珍しいお寺です。

実はこのお寺は、今年の大河ドラマで注目を集めている「江」の娘である
東福門院和子の菩提寺として再興されたお寺なのです。

江と徳川秀忠の娘である東福門院。
後に後水尾天皇の中宮となり、また明正天皇の生母でもある人物です。
つまり、天皇家と徳川家、両方ともに縁のある方なのです。

『光雲寺』は、そんな東福門院ゆかりの寺宝も特別に拝観することができるお寺。
7代目小川治兵衛によって手が加えられた、見事な池泉式庭園も見ることができます。

通常は、座禅会に参加された方のみが拝観できるお寺なのですが、
特別に一般公開されているこの機会に、ぜひ立ち寄ってみられてはいかがでしょうか。

なお、冬のお寺の参拝は大変お足元が冷えますので、
厚手の靴下をご持参されることをおすすめいたします。

【光雲寺までの行き方】
ホテル近くの「河原町三条」より市バス⑤にて約15分「南禅寺・永観堂道」下車、
徒歩約10分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※掲載許可済

ところで、大河ドラマをご覧になり、「お江ゆかりの地を訪ねてみたい」という方も
多くいらっしゃるのではないでしょうか。

そうしたお客様に向けて、京都ホテルオークラとからすま京都ホテルでも、
お江ゆかりの地を訪ねるプランをご用意しております。

‘京の冬の旅’で特別公開されている金戒光明寺をはじめ、お江ゆかりの養源院、
その他浅井三姉妹と関わりの深い地を観光タクシーで巡るプランでございます。

≪江～姫たちの戦国時代≫京都ゆかりの地巡り
☆京都ホテルオークラの≪お江宿泊プラン≫
☆からすま京都ホテルの≪お江宿泊プラン≫


皆様のご利用をお待ちしております。

　　　　　　　                                                                       　コンシェルジュ　大前

まだ寒い日が続いていますが、暦の上では春。

３月３日の桃の節句まであと少しということで、

今週、京都ホテルオークラ１階メインロビーに雛飾りをかざりました。

雛飾りの登場で、ロビーは一気に春めいて、
いつもより華やかな雰囲気に包まれています。

毎年この時期にロビーに飾っている雛飾りは、
天保４年（1833年）創業の有職人形処　京都島津さんのもの。

７段飾りとなっており、
最上段に「親王」、２段目に「三人官女」が並び、
３段目には「五人囃子」、４段目の左右に左大臣と右大臣の「随臣」、
５段目に「仕丁(じちょう)」。
左右には、京都御所・紫宸殿の左近の桜、右近の橘にならった「紫宸殿両華」を飾っています。
６、７段目に飾っているのは、「箪笥」「長持」「鏡台」「針箱」「火鉢」「茶の湯道具」
「重箱」「御駕籠」「御所車」が並んでいます。

ひとつひとつの細部まで丁寧に作られた、美しい雛飾りです。

そして、雛飾りの金屏風の裏側には、桃の節句に合わせた可愛らしいお花を飾りました。

     ～桃と、赤い花が咲くヤブ椿、黄色とピンクの花　アリストロメリア～

京都ホテルオークラへお越しの際には、ぜひこの雛飾りとお花を
ご覧くださいませ。
少しでも春の気分を味わっていただけると思います！　
皆様のお越しをお待ちしております。

営業企画課　村上

少しずつ暖かくなってきた日差しに、春の訪れを感じるこの季節。  
寒い京都の冬もようやく終わりが近付いてきました。  

そしてそろそろ、あの日がやってきますね！    

自分の気持ちを込めて大切な人へチョコレートを贈る、「バレンタインデー」☆    

今年のバレンタインデーは、京都ホテルオークラでチョコレートのおいしさを満喫してみませんか？    

ただ今１階カフェ「レックコート」にてご用意しております「チョコレートファウンテン」
はいかがでしょうか。

甘いカカオの香りを存分に堪能していただける、この時期ならではのメニューです。
 

イチゴやパイン、マシュマロ、抹茶ケーキなどに、チョコレートをディップして味わう
「チョコレートファウンテン」。女性なら一度は試してみたいチョコレートの楽しみ方ですよね。    

カップルではもちろん、女性同士でお越しいただくのも大歓迎です！

チョコレートには、ストレスを緩和する作用や、集中力を高める効能もあるそうです。
甘い香りに包まれながら癒されたいという方は、    ぜひ１階「レックコート」へお越しください♪ 
「チョコレートファウンテン」は、2月6日（日）から14日（月）までの期間限定です。

また、同じく「レックコート」でのオススメのスイーツが、「フォンダンショコラ」。 
 ドーム型のチョコレートを割ると、中からアツアツのチョコレートが流れ出てきます。
（こちらはバレンタイン以降も販売しております！）

バレンタインにふさわしい、特典付きプランもございます！
❤特典付❤　【St.Valentine's Day】芳醇なカカオの香りをスイートな気分で
　カフェ「レックコート」での「チョコレートファウンテン」も楽しめる！　
レイトチェックアウトやお部屋のグレードアップのバレンタイン特典が付いたとってもお得なプランです。

 女性向けのプランもご用意しております！
【期間限定】レディースプラン　冬に美味しいあったかスイーツ付♪
お部屋はスタンダードツインからスーペリアツインへグレードアップいたします。
カフェ「レックコート」での「フォンダンショコラ」付きです。
※ご希望の方には「フォンダンショコラ」を「クレープオランジュ」にご変更させていたします。
　

チョコレートを楽しむ期間限定プランを、ぜひご利用くださいませ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宿泊予約センター　中井

2010年６月より６回シリーズで開催し、大変ご好評いただきました京都ホテルオークラクッキングサロン。
洋食から中国料理、和食まで多彩なカリキュラムをご用意し、ご自宅で楽しめるホテルの味を学んでいただける企画です。

そんなクッキングサロンで実際にご紹介したとっておきのレシピの中から、
オススメのメニューをピックアップしてご紹介していきます。 
 
今回ご紹介するのは、第１回の講習「ご家庭で簡単に出来るホテルの洋食料理」より、
「５種類のキノコのクリーミースープ」のレシピです。
☆印（作り方のポイント）にもご注目ください。

～５種類のキノコのクリーミースープ～ 

このスープは、本当に簡単！　
切って、炒めて、ミキサーにかけるだけで、出来上がり。
茸の感覚と、クリーミーで濃厚なスープがベストマッチ。小さなお子さまも大喜び間違いなしのお味です。
ぜひチャレンジしてみてください。

９月からスタートした「おとなのお酒塾」も、早いものでもう５回目をむかえました。

前半３回はワインをテーマにしてきましたが、後半のテーマはカクテル。
今回はカクテル第２回目ということで、皆様に集まっていただきました。

「混ぜる楽しさ、飲む楽しさ」と題し、当ホテルのバーテンダーである
チッペンデールマネージャーの中山が講師となって、カクテルについての基本的なお話しをしました。

そして、実際にお客様にシェーカーをふっていただき、ジンフィズとマルガリータ作りを
体験していただきました。

お客様は日頃なかなか触れる機会のないシェーカーを手に持ち、
カクテル作りを存分に楽しんでおられるご様子でした。

最後には、バレンタインにもぴったりのゴディバリキュール入りのホットカクテルをご用意。　
少し甘く、デザート感覚で飲んでいただけるカクテルです。

（※こちらのホットカクテルは『バレンタインカクテル』として、当ホテル２階のバー「チッペンデール」、
また１階カフェ「レックコート」にてお楽しみいただくことができます。バレンタイン期間限定のカクテルを、ぜひお試しください！）

「おとなのお酒塾」はカクテル計5種類お楽しみいただくことができ、お酒と相性の良いお料理付き
（今回はオードブルとロールキャベツ）で5,000円と、かなりお得な内容になっております。

第６回「おとなのお酒塾」は、2/16（水）に開催します。
次回は「日本酒がわかる」をテーマに、日本酒講座を行います。 詳しくはこちらへ。
大変ご好評いただいておりますので、ご予約はどうぞお早めに。

お酒に興味のある方のご参加を、スタッフ一同お待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベルカント　柳生