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スカイレストラン ピトレスク

日本酒とフランス料理のマリアージュ2017 ~伏見の酒 山本本家 「神聖」~

開催日:2017年8月25日(金) *プレミアムフライデー*khoyoyakubotan-event00n.jpg

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伏見の酒造「山本本家」と、ピトレスク料理長 玉垣が織りなす料理との
マリアージュをお楽しみください。

 

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~山本本家~
延宝五年(1677年)に京都伏見に創業し、京都の文化と共生しながら酒造りを続ける老舗酒蔵。
伏見の名水「白菊水」から造られる日本酒は、食事を引き立てていく食中酒として磨き上げられ、料理と調和するまろやかな味わいが特徴。

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【時間】 受付 18:00~ / 食事 18:30~

【場所】 17F スカイレストラン「ピトレスク

【料金】 1名様¥18,000
            (フランス料理フルコース、日本酒、税・サービス料を含みます。)

 

  • アミューズ・ブーシュ ~酒の肴~
  • 夏野菜のパフェ
  • 鰻と南瓜のポワレ 山椒風味 十六穀米のリゾット ソース・ポルト
  • 和牛フィレ肉と賀茂なすのマティニョン風
  • マスカルポーネのフォンデュ
    ソリレス・砂ズリ・心臓・レバー 九条葱添え
  • トンカ豆香るブラン=マンジェ
    西瓜のヴルーテ マンゴーのバジル風味
  • 神聖 “柚子想い”・“京の梅酒どす”・“抹茶のお酒” を使った
    プティ・フール 珈琲とともに
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※定員になり次第、受付終了となりますので予めご了承ください。
※各種割引、レストランポイント・One Harmonyポイント加算対象外。
※飲酒運転・未成年飲酒は法律で禁止されていますので、お車・バイク・自転車でのご来場をされる方、未成年の方は、
  ご参加いただけません。(身分証などで年齢を確認させていただくことがあります。)
※ピトレスクでは、ドレスコード:スマートカジュアルを採用しております。
※写真はイメージです。

≪ご予約・お問い合わせ≫
スカイレストラン 「ピトレスク」 TEL.075-254-2535(直通)
京都ホテルオークラ レストランオフィス TEL.075-254-2526(9:00~19:00)

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